La Campagnola

Convivialità ed eleganza, ecletticità e varietà: basterebbero queste quattro parole per descrivere al meglio La Campagnola, ristorante in provincia di Bergamo, a Lovere. La Campagnola riesce a sintetizzare dentro di sé queste anime. Pranzi di lavoro, cene romantiche o serate con gli amici: alla Campagnola riescono ad accontentare tutte queste esigenze. Merito di un ambiente molto curato e duttile e di una cucina ricca e variegata che si propone di esplorare le specificità locali, certamente, ma non si dimentica di omaggiare i piatti della tradizione italiana e della cucina a base di pesce. Il menu di questo locale di via Giorgio Paglia è davvero ricco di alternative.

Per cominciare, potrete cominciare con un’insalata di piovre e patate oppure con un carpaccio tiepido di puledro marinato con scaglie di grana. Tra i primi ci sono gli spaghetti allo scoglio, gli spaghetti cozze e zafferano ma anche il risotto al radicchio con barolo e scamorza e i casoncelli alla bergamasca con pancetta e salvia. Non vi basta? Provate allora i secondi della Campagnola tra i quali troverete dei deliziosi scampi spadellati con olio di zenzero, la fiorentina e le costolette di agnello allo scottadito.