La Galera

Andate al fresco: La Galera, come suggerisce il nome, ha nell’arredamento qualche particolare che ricorda il nome del locale e che contribuisce a creare un ambiente originale e accogliente. Ma i proprietari di questo locale che si trova a Monteroni d’Arbia (pochi chilometri a sud di Siena), in via Roma, probabilmente conoscono anche l’etimologia della parola galera, che deriva da galea, un’imbarcazione bizantina molto rapida i cui rematori erano degli schiavi o dei condannati che dovevano scontare la pena vogando. E alla Galera troverete tanti piatti a base di pesce a partire dal classico dei classici della cucina di mare: gli spaghetti allo scoglio. Ma naturalmente non mancano piatti elaborati come i tagliolini al nero di seppia con gamberi, scampi e fiori di zucca e tante altre specialità toscane come i pici con cinta senese, funghi porcini e pecorino. Il mix di tradizioni che troverete alla Galera, unito ad un ambiente davvero unico nel suo genere, vi faranno godere un’esperienza del tutto nuova in uno degli angoli più affascinanti d’Italia.