La Margherita
La Margherita
La cura con cui viene preparato l’impasto della pizza della pizzeria Margherita, locale che si trova in via Ercolani a Imola, è la testimonianza più evidente della passione per la qualità che caratterizza i suoi proprietari. Il nome, che ovviamente si riferisce alla pizza più famosa della nostra tradizione culinaria, è anche dovuto al fatto che gli attuali gestori hanno ricevuto la loro ispirazione culinaria da una persona che è riuscita a trasmettere loro i valori fondamentali della buona cucina: nonna Margherita.
Orari di apertura
- Sabato
- 12:00 - 14:30
- 19:00 - 23:30
- Domenica
- 18:30 - 23:00
- Lunedì
- Chiuso
- Martedì
- 12:00 - 14:30
- 19:00 - 23:00
- Mercoledì
- 12:00 - 14:30
- 19:00 - 23:00
- Giovedì
- 12:00 - 14:30
- 19:00 - 23:00
- Venerdì
- 12:00 - 14:30
- 19:00 - 23:00
Più informazioni su La Margherita, Bologna
Il nome Margherita, per una pizzeria, può sembrare scontato ma in realtà dietro alla scelta dei proprietari di questo locale in via Ercolani a Imola c’è un omaggio alla persona che li ha ispirati: nonna Margherita. È grazie a lei che i gestori hanno imparato il valore del lavoro, dell’applicazione e della passione per la qualità, ed è per questo che hanno voluto ricordare il suo nome. La pizza della pizzeria Margherita, in effetti, è frutto di un’attentissima selezione dei prodotti: perciò vengono utilizzati i pomodori San Marzano DOP, la farina con il germe di grano, il fior di latte italiano, l’olio di Brisighella e il sale di Cervia.
La pizza che ne deriva è una delle più ricercate e sorprendenti, ma Margherita non è solo pizza perché questo ristorante di Imola propone tantissime specialità a base di pesce che testimoniano la stessa volontà di scegliere con estrema accuratezza le materie prime. Lo chef di Margherita propone ogni giorno qualcosa di estremamente creativo per sorprendere ogni giorni i clienti con nuove soluzioni: prenotate il vostro tavolo!
3 Recensioni su La Margherita
stato qui per pranzo,ho optato per una pizza tra quelle proposte dal menu e un'acqua piu un caffè. tutto sommato la pizza è buona ma non mi è piaciuto vedere nel conto 2 € di coperto che nel menu non ho letto da nessuna parte piu 1,5 € per l'impasto speciale che lo stesso non era scritto nel menu ma solo detto verbalmente senza menzionare il costo aggiuntivo,in totale 13 € per un pizza con acqua e caffe
la qualità degli ingredienti delle pizze è veramente ottima. Io ho preso una pizza con l'impasto ai 5 cereali e posso affermare che è molto buono , con una croccantezza unica. La gentilezza del personale è unica.Posto da provare in assoluto.
La pizza è discreta, la pasta è buona ma troppo sottile, il condimento è scadente. Gli spaghetti allo scoglio sono stati pessimi sia per qualità e varietà di frutti di mare che come sugo. Inoltre erano scarsa anche la quantità di spaghetti.