Menù di La Rocca
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Il meglio del menu
Antipasti
Contadino
affettati nostrani e misto di formaggi con marmellata
Antipasto del bosco
4 bruschette miste, uovo al tartufo, carpaccio di vitello, verdure in agrodolce
Insalatina di mare
seppia, calamari, gamberi, polipo, verdure
Primi Piatti
Gnocchi al ragù di vitello
Ravioli con scamorza, melanzane e speck al pomodoro e basilico
Calamarata
Secondi Piatti
Tagliata di vitello al tartufo nero fresco
Agnello allo scottadito con rosmarino
Fritto misto di paranza
Desserts
Profiteroles cioccolato e panna
Torta di nocciola con crema di cocco e gocce di cioccolato
Semifreddo di cheesecake con fragole e ribes
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