La Tana dei Sapori

Se amate la cucina fatta come una volta, quella che pensavate fosse ormai scomparsa, c’è chi ha conservato gelosamente per voi i sapori delle tradizioni che amate. La Tana dei Sapori a Olivola Monferrato è un piccolo museo in tal senso, perché questo locale di via Cascine Giarole propone ricette tipiche, preparate con grande rigore e con l’obiettivo di esaltare al massimo la freschezza e la genuinità degli ingredienti utilizzati.

Dove si rifugiano gli amanti del gusto e della cucina preparata con rigore e passione? Alla Tana dei Sapori, naturalmente, ristorante che si trova in via Cascine Giarole a Olivola Monferrato (piccolo comune in provincia di Alessandria, che dista circa trenta chilometri dal capoluogo di provincia) e che vi garantisce non solo un ambiente rustico e accogliente, ma anche uno degli scorci più affascinanti che le colline piemontesi possono regalare.

Alla Tana dei Sapori ogni ricorrenza va celebrata in maniera speciale: per questo motivo, il menu cambia a seconda delle stagioni e degli eventi festeggiati via via nel corso dell’anno. Ma ci sono alcuni punti fermi, nella proposta gastronomica della Tana dei Sapori e sono dei punti fermi che profumano di Piemonte: dal tartufo ai funghi, dalla fassona piemontese al bunet, sono presenti tutte le eccellenze che questa regione può offrire (se la stagione lo consente, ovviamente). Freschezza e genuinità sono i valori fondamentali della Tana dei Sapori, un luogo dove gli amanti della cucina tradizionale si sentiranno a casa.