Menu from L'altro Cereale
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Verdure pastellate
Verdure pastellate. Carciofo, cavolfiore e zucchina
Supplì amatriciana artigianale
Pomodoro 100% italiano, carota, sedano, cipolla, riso arborio 100% italiano, guanciale, crema di pecorino artigianale
Polpette di melanzane artigianali
Melanzane, pane, aglio. porzione da 4 pezzi
Chef's Recommendations
Pizzotto margherita
Focaccia Salmone, rucola, zucchine e bufala
Calzone Funghi, salsiccia e mozzarella
Pizza
Margherita con stracciatella
Pomodoro 100% italiano, mozzarella fior di latte 100% italiana, stracciatella
Boscaiola rossa
Pomodoro 100% italiano, mozzarella fior di latte 100% italiana, funghi champignon, salsiccia
Amatriciana
Vegetariana rossa
Pomodoro 100% italiano, mozzarella fior di latte 100% italiana, verdure di stagione ripassate in padella aglio e peperoncino
Caprese
Mozzarella fior di latte 100% italiana, pomodori pachino, bufala DOP, basilico
Gricia
Mozzarella fior di latte 100% italiana, guanciale, pecorino romano DOP, pepe
Mortadella stracciatella e pistacchi
Mozzarella fior di latte 100% italiana, mortadella IGP, stracciatella, pistacchi, crema di pistacchi artigianale
Guanciale Patate e Noci
Guanciale, patate al forno e noci
Desserts
Tiramisù dek artigianale
Savoiardi, mascarpone 100% italiano, uova, zucchero, caffè decaffeinato, cacao amaro
Cheesecake alla nutella artigianale
Biscotti “digestive”, philadelphia, panna, zucchero, burro, nutella
Cheesecake ai pan di stelle artigianale
Biscotti “pan di stelle”, philadelphia, panna, zucchero, burro
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