Menù di L’Ammore Bistrot
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Il meglio del menu
Antipasti
La Tradizione
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
Tris di montanare
Montanarine di pizza fritta a discrezione dello chef
Arrosticini di maiale al miele con duetto di patate
Magnum Crocchè dell’Ammore (2 pz)
Patata viola,provola d’agerola,pecorino romano,sale,pepe,fonduta di cheddar
Primi Piatti
Spaghetti alla Napoletana
Aglio,olio,peperoncino,prezzemolo,colatura d’alici,tarallo sbriciolato
Trofie pesce spada e melenzane
Pesce spada,melenzane,pomodorini rossi,pomodorini gialli,basilico
Pasta e patate con provola
Patate,pancetta,pomodorini,basilico,formaggio grattugiato,provola
Hamburger di Maialino Nero
Tagliata di entrecote classica
Entrecote,pomodorini,rucola,scaglie di grana
Tagliata di Black Angus
Black Angus,friarielli,confettura di pere
Pizze
Margherita D.O.P
Pomodoro San Marzano,bufala,basilico,olio extravergine d’oliva
Salsiccia e Friarielli
Friarielli,salsiccia,provola,olio extravergine d’oliva
Caruso
Crema di zucca,fior di latte d’agerola,salsiccia,porcini,scaglie di grana,basilico,olio extravergine d’oliva
L’Ammore
Vellutata di pasta e patate,provola d’agerola,pepe,scaglie di grana,basilico,olio extravergine d’oliva