Menù di L'Amùri Sicilian Restaurant Milano
Il meglio del menu
Antipasti
Arancino al nero di seppia su fonduta di Ragusano DOP
Polpo in doppia cottura, patate, curcuma e pomodorini confit
Cous cous con gamberoni di Mazara, mango e mousse di ricotta e pistacchio
Primi Piatti
Paccheri con pesce spada, melanzane e pistacchi di Bronte
Busiate alla siciliana
Mezzi paccheri con pomodori ciliegino, ricotta di pecora girgentana, basilico e nocciole tostate
Involtini di pesce spada alla griglia o alla Ghiotta Messinese
Gamberoni Mazara in crosta di pistacchi di Bronte
Filetto Amùri
Desserts
Eclair di semifreddo pistacchio o gianduia con croccante e crema
Coppetta di Cioccolato di Modica con Mousse di cioccolato bianco e frutti rossi
Cannolo siciliano
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