Menù di Le Cucine di Masseria Spina
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Il meglio del menu
Antipasti
Antipasto misto della Masseria (per 2 persone)
32,00€
Gamberoni in pane panko al cocco e maionese al caffè
14,00€
La nostra parmigiana
11,00€
burratina affumicata della bassa murgia
15,00€
Primi Piatti
Cavatelluccio rigato con tonno
14,00€
Ravioli di cacio e pepe con ragù di crostacei
16,00€
Spaghettone cacio e pepe
15,00€
Fricelli con ragù bianco di suino nero
14,00€
Secondi Piatti
Medaglioni di coniglio ripieno di bietolina di campo e zampina e la sua salsa
16,00€
Guancetta di manzo brasata al Negramaro su morbido di patata
20,00€
Grigliata di carne di san Michele
20,00€
Frutti di mare
Ombrina al vapore con nido di cime di rape,salsa al limone e croccante di tarallo
20,00€
Frittura del mar Adriatico
18,00€
Trancio di ombrina porro e limone
19,00€
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