Menu from Leuciana Restaurant and More
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Menu highlights
Antipasti
Moscardino alla leuciana
con capperi e olive nere su fresella
Antipasto di mare
polpo, seppia, tartare di gamberi condita al limone e tartara di tonno pinne gialle condita con salsa teriyaki
Zuppetta di mare per 2 persone
lupini, cozze, polipo, gamberoni e tarallo napoletano
Tartare di Bufalo Campano
Su acqua di pomodoro, salsa basilico home made e fior del cappero
Primi Piatti
Nerano di Mare
Crema di zucchine, frutti di mare, scaglie di provolone del monaco
Risotto ai Crostacei
Crostacei, cocco, acqua di mare
Pacchero (pasta Armando)
con ragù di cervo e stracciata di bufala
Raviolo Datterino e Melanzana
Ripieno di scamorza e ricotta con datterino fresco e melanzana
Secondi Piatti
Trancio di Salmone
gratinato alle erbe con misticanza mandorle lamellate e noci
Grigliata di mare
Calamari, gamberoni, trancio di tonno
Tagliata di Marchigiana 250gr
Hamburger di Marchigiana
Desserts
Selezione di Dolci Monoart
Millefoglie
Tiramisù
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