Menu from Liquid House
Menu highlights
Antipasti
Panfritto con Alici marinate
Pan baguette fritto con alice marinata, salsa di pomodoro semidry e salsa verde
Melanzana al Cubo
Parmigiana di Melanzane rivisitata
Mozzarella in carrozza
Mains
Raviolo capres
Raviolo ripieno di scamorza e maggiorana, con pomodorino datterino fresco e provolone del monaco a scaglie
Fusillone al cavolfiore
Fusillone di pasta fresca, cavolfiore,provola,finocchietto e olio alla nduja di spilinga
Spaghettone Pazzo
Spaghettone al ristretto d'acqua pazza,pomodori bruciati,capperi e prezzemolo croccanti
Polpo grigliato
Polpo grigliato su Crema di friarielli e Patate