Menu from Lo Spiedo Imperiale
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Menu highlights
Antipasti
Assaggio di formaggi pecorini con miele
Montenerone , Fioretto , Fiore Sardo maturo
8,00€
Insalata di Gamberi ,finocchio e arance al vinaigrette
9,00€
Tagliere di affettati della casa con squacquerone e gnocco fritto
9,00€
Salads
Verdure ai ferri ( melanzana ,zucchina ,peperone ,pomodoro ,belga )
4,00€
Spinaci freschi saltati in padella al burro chiarificato
5,00€
Verdure fresche in pinzimonio con il sale grosso dolce di Cervia
5,00€
Spaghetti alla chitarra con aglio ,olio ,peperoncino ,pomodorini e grattugiata di bottarga di muggine stagionata
8,00€
Cappelletti di formaggio al matterello con ragù tradizionale Romagnolo
8,00€
Gnocchi di patata rossa della nonna Tina con pesto Genovese leggero e gamberoni
16,00€
Specials
Tagliata di manzo al sale dolce di Cervia e rosmarino
15,00€
Costolette di agnello tenerissimo ( pre-sale' ) alla griglia con verdure ai ferri
15,00€
Il Poker ( 3 filetti di pesce prelibati e un spiedino di gamberi )
18,00€
Desserts
Zuppa Inglese
5,00€
Semifreddo al croccantino con fondente al cioccolato
5,50€
Tortino Imperiale al cioccolato e mousse al mascarpone
6,00€