Menù di Locanda del Castello di Baccaresca
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegetariane
Antipasti
Il Muffin
Melanzane, Piennolo e Provola Affumicata su Crema di Pomodoro Pachino e Basilico
Il carpaccio
Ratatouille di Chianina con pere Williams, noci e balsamico IGP di Modena
L'uovo
Frittatina D'uovo di Gallina Livornese al tartufo di Acqualagna con Pane Casereccio
Il Risotto
Riso Carnaroli Riserva ai funghi porcini e zafferano di Cascia
La Tagliatella
Tagliatella tirata a mano al ragout tradizionale umbro
Gli Gnocchi
Gnocchi su morbida di Formaggio e tartufo Nero di Norcia
Secondi Piatti
La Faraona
Suprema di faraona alle Bacche di ginepro
L' Agnello
Costine alla scottadito con tartufo di acqualagna
La Quaglia
Quaglia ripiena cotta nel lardo di colonnata
Desserts
La Fonduta
Cioccolato Perugina Fuso accompagnato da Frutta
La Torta di Mele
Torta di Mele Renetta e Vaniglia Purissima
Julienne
Scomposta di Arancia Rossa,Mele Renetta, Noci e Miele
Maggiori info sul ristorante: Locanda del Castello di Baccaresca
Volte a botte, arredi in stile classico e un aplomb storico e antico tipico dei castelli medievali che conferisce un’atmosfera suggestiva a pranzi e cene indimenticabili. La Locanda del Castello di Baccaresca di Gubbio è senza dubbio uno dei ristoranti imperdibili della provincia, sia per la location che per la cucina attenta alle tradizioni nostrane e locali, ma che sa essere anche innovativa e di ricerca. Un assaggio? Che ne dite di riso carnaroli riserva ai funghi porcini e zafferano di Cascia, gnocchi su morbida di formaggio e tartufo nero di Norcia e per secondo una suprema di faraona alle bacche di ginepro? Questo e molto altro vi attende alla Locanda del Castello di Baccaresca, avvolta dai paesaggi incantevoli della provincia di Gubbio.
Domande frequenti
Il ristorante Locanda del Castello di Baccaresca dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Locanda del Castello di Baccaresca?
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Come mai il Locanda del Castello di Baccaresca è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Locanda del Castello di Baccaresca. Situato vicino al quartiere di Centro a Gubbio, il Locanda del Castello di Baccaresca propone piatti come Vegetariana, Internazionale. Scopri cosa distingue Locanda del Castello di Baccaresca dagli altri ristoranti di Gubbio e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!