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L'oss Buss

SirmioneItaliano

L'oss Buss

Raul, lo chef del ristorante L’Oss Buss, ha un legame molto forte con la propria terra e con le proprie origini, ed è per questo che il menu del suo locale in via Colombare a Sirmione è così peculiare. Avendo nonni pugliesi ed essendo cresciuto tra Lombardia e Veneto, la sua cucina è un mix di tradizioni e di sapori davvero unico: prenotate il vostro tavolo e gustate una cucina che riesce a fare incontrare il sud e il nord grazie ad accostamenti inediti e coraggiosi!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Domenica
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Lunedì
18:00 - 00:00
Martedì
18:00 - 00:00
Mercoledì
18:00 - 00:00
Giovedì
18:00 - 00:00
Venerdì
18:00 - 00:00
Sabato
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00

Indirizzo

L'oss Buss
Via Colombare 96
Garda 25019

Il meglio del Menu

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Antipasti

Millefoglie ai porcini, crema pasticcera gorgonzola, gelato ai fichi

11,00 €

Pasta brisè, spuma di mortadella, ostrica al vapore e brunoise di kiwi

9,00 €
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Primi Piatti

Vero risotto alla milanese con ossobuco e midollo di manzetta prussiana

18,00 €

Risotto alla rapa rossa, crema di avocado, mazzancolle e zenzero

17,00 €
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Secondi Piatti

Tagliata di pluma di patanegra, spuma di patata bruciata, clorofilla di ortaggi, caviale al caffè

20,00 €

Cilindro di branzino, frutta secca e cremoso di broccoletto

18,00 €
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Dolci

Semifreddo agli amaretti, olio extravergine di oliva e pistacchi di bronte

8,00 €

Sfera cioccolato fondente, crema al limone e colatura di fragole

8,00 €
Non perdere il tavolo!

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2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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