Quandoo
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5.3 /6 Eccellente 7 Recensioni

Ma Va'

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Il vostro Ma Va'

Il ristorante vegano Ma Va’ di via Euclide Turba a Roma - a due passi dal Lungotevere - è il luogo ideale per assaporare le portate più saporite della tradizione mediterranea ed italiana, in una cornice accogliente che fin dal primo istante saprà di casa. L’attenzione è tutta per le materie prime, scelte per ridurre l’impatto ambientale: quasi tutti i prodotti impiegati sono a chilometro zero e dove possibile di provenienza biologica. Ma per scoprire le sorprese di questo ristorante occorre scoprire il suo menu: prenotate un tavolo e lasciatevi sedurre dai mille sapori di questo delizioso ristorante romano!

Orari di apertura

  • Lunedì 12:30 - 15:00, 20:00 - 23:00
  • Martedì 12:30 - 15:00, 20:00 - 23:00
  • Mercoledì 12:30 - 15:00, 20:00 - 23:00
  • Giovedì 12:30 - 15:00, 20:00 - 23:00
  • Venerdì 12:30 - 15:00, 20:00 - 23:00
  • Sabato 12:30 - 15:00, 20:00 - 23:00
  • Domenica 12:30 - 15:00, 20:00 - 23:00
Ma Va', Via Euclide Turba 6/8, 00195 Roma

Ulteriori informazioni

Quando si cucina, uno dei criteri per una buona riuscita è quello di scegliere ingredienti di prima scelta, privilegiando dove possibile la produzione locale. Purtroppo, soprattutto nelle grandi città è difficile trovare ristoranti capaci di garantire sempre un’ottima qualità nella preparazione dei piatti: per fortuna in via Euclide Turba a Roma - non molto lontano dal Lungotevere e dallo Stadio Olimpico - si trova il ristorante Ma Va’, pronto a sorprendere tutti con la sua cucina vegana che mescola tradizione e innovazione.

In un ambiente accogliente con tanto di cucina a vista, lo chef prepara piatti fatti di ingredienti a basso impatto ambientale (prevalentemente a chilometro zero e biologici), con un’attenzione cura particolare a chi soffre di intolleranze alimentari e sorprese per vegetariani/vegani. Un esempio di ciò che vi aspetta sul menu? Tempura di verdure, spaghetti bio integrali al pesto di pistacchi, paccheri al profumo di mare, seitan alla vaccinara, timballo di melanzane e quinoa, zucca in saor, strozzapreti alla carbonara di zucchine, e per finire una torta di carote con crema di vaniglia. Ma le sorprese non sono finite: prenotate al Ma Va’ e scoprite una meta imperdibile a Roma per la cucina vegana!

Su consiglio dello Chef

7 Recensioni

5.3 /6 Eccellente 7 Recensioni
Tempo d'attesa: breve
Cibo: delizioso
Atmosfera: molto viva
Rumore: silenzioso
Qualità/Prezzo: nella media
Servizio-Personale: amichevole
6 6
0 5
0 4
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1 recensione finora 6
29.05.2017 15:06

Accoglienza e servizio ottimi, locale molto vivibile e buon menù con una ampia gamma di piatti fra cui scegliere. Un posto dove ritornare a breve.

1 recensione finora 6
30.04.2017 12:14

Praticamente perfetto...luogo ideale per passare una serata vegetariana o vegana...veramente da non mancare...assolutamente top...servizio molto curato...vino di gran classe..è consigliabile sempre la prenotazione per i pochi tavoli presenti

1 recensione finora 6
31.03.2017 08:28

Ristorante accogliente e rilassante. Piatti ottimi anche se in chiave vegana non fanno rimpiangere gli ingredienti classici di alcune ricette. Ovviamente non economicissimo ma ne vale veramente la pena. Servizio ottimo. Da ritornarci sicuramente

1 recensione finora 6
12.02.2017 13:09

ottimo servizio e ottima cucina da ritornare sicuramente non conoscevo il posto e devo dire che è stata una piacevolissima sorpresa, anche per la cantina dei vini con etichette particolari.

82 recensioni finora 6
25.01.2017 11:00

Locale informale e rilassato, la carta si divide in piatti stagionali e piatti sempre presenti. Abbiamo mangiato un mix di antipasti e secondi. Tutto rigorosamente vegano e delizioso. Sorpresi dalla bontà delle cotolettine di funghi e dalla purea di fave con la cicoria!!! Carta dei vini e birre interessanti. Abbiamo visto i bellissimi primi piatti dei tavoli vicini e le verdure pastellate, perciò torneremo sicuramente a provarli! Torte sfiziose: pere e cioccolato, cioccolato e arance, zenzero. Il locale si trova in una zona tranquilla ma vicino a Lungotevere Vittoria e a pochi minuti a piedi dal Vaticano, perciò ideale per una bella passeggiata post cena.

1 recensione finora 6
07.02.2017 19:27

Menu ricco,con proposte di piatti tradizionali rivisitati in chiave vegana,che soddisfano il palato senza far sentire la mancanza degli ingredienti classici.Torta cioccolato e arance ottima

1 recensione finora 1
08.07.2017 21:33

Il vino era caldo e il cibo sembra preconfezionato. L'accoglienza non è stata delle migliori. Caro e rispetto a quanto riportato sul menu' non era disponibile un piatto indicato come consigliato.