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Matilde Bistrot

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Il vostro Matilde Bistrot

Il Matilde Bistrot di via Bartolomeo Diaz a Roma offre ai suoi ospiti atmosfere semplici ed accoglienti, ma non per questo meno ricercate: prenotando un tavolo sarete prima di tutto colpiti dal suo elegante minimalismo negli arredi, ma a stupirvi sarà soprattutto la sua cucina, che propone le eccellenze enogastronomiche della nostra cucina. Come? Semplice: al mattino potrete bere un caffè con della pasticceria artigianale; a pranzo un buffet o un menu fisso tra i migliori della Capitale, la sera lasciarvi sedurre da piatti succulenti, sempre a base di ingredienti freschi e accompagnati da vini eccellenti.

Orari di apertura

  • Lunedì 07:30 - 19:00
  • Martedì 07:30 - 22:30
  • Mercoledì 07:30 - 22:30
  • Giovedì 07:30 - 00:00
  • Venerdì 07:30 - 00:00
  • Sabato 07:30 - 00:00
  • Domenica Chiuso
Matilde Bistrot, Via Bartolomeo Diaz 36, 00154 Roma

Ulteriori informazioni

Unire eleganza, calore e semplicità non è un’impresa facile, e lo è ancora di meno per un ristorante, visto che il rischio di trascurare gli arredi, il menu o l’accoglienza è sempre dietro l’angolo. Eppure in via Bartolomeo Diaz a Roma si trova un posto capace di soprendere i suoi ospiti con una formula originale e discreta al tempo stesso: è il Matilde Bistrot, un’esperienza come poche nella Capitale.

Questo perché Matilde Bistrot sa cambiare la sua anima in base alle esigenze: al mattino, troverete un bar caffetteria con deliziosa pasticceria artigianale, di giorno un bistrot, la sera invece un ristorante e winebar ideale per un apericena saporito. Ma a conquistarvi (oltre alla bellezza moderna degli arredi e alla selezione degli ingredienti) saranno soprattutto le portate sul menu: troverete crostini di cicoria con burrata di Andria, deliziose polpettine ricotta e noci, spaghetti di Gragnano con pomodorino fresco e basilico, scaloppina di seitan al limone, astice alla catalana con salmone in salsa di yogurt ed erbe aromatiche, cicoria ripassata, tartare di gamberi rossi e tante altre proposte originali preparate con gli ingredienti migliori che l’Italia ha da offrire. Un must a Roma!

Su consiglio dello Chef

1 Recensione

5.0 /6 Eccellente 1 Recensione
Atmosfera: eccellente
Tempo d'attesa: nella media
Rumore: silenzioso
Servizio-Personale: straordinario
Qualità/Prezzo: nella media
Cibo: delizioso
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1 recensione finora 5
13.07.2017 03:25

Ambiente tranquillo e ben curato. Gentilissimi e disponibili a richieste particolari. Buona la scelta dei piatti e la qualità delle preparazioni. Prezzi nella media. La cena sulla terrazza è stata piacevole.