Menu from Mezcla
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Edamame
bacelli di soia, bolliti e salati
Wonton crispy
2pz taco croccanti con tartare di salmone e salsa peruviana huancaina, erba cipollina e lime
Takoyaki
4pz polpette di polpo
Fagottino veggy
pasta filo, melanzane, latte di cocco, spinaci, spezie indiane
Seppia roll
seppia, patata, olive nere, maionese al datterino rosso
Mezcla dumplings
ravioli in stile asiatico con maiale, gambero, kimchi, burro alle alici, teriyaki, anacardi
Pad kee mao
noodles di riso, gamberi soya, pyster sauce, fish sauce, zenzero, cipollotto, uova
Massaman curry
pollo, carote, peperoni, latte di cocco, porri, cipolle, zenzero, peperoncini e riso jasmine
Specials
Rosti di patata
crema di topinambur, bietola, asparagi fermentati
Pollo al cubo
pollo marinato CBT, melanzane, crema di anacardi
Tuna tataki al pepe si Sichuan
tonno in crosta al pepe di Sichuan e sciroppo di agave, purè di cavolfiore, patate dolci e wasabi yuzu
Capesante e caviar
capesante scottate, caviale, sale maldor affumicato, crema di sedano rapa, rucola selvatica
Duck breast
petto d'anatra CBT, topinambur, swiss chard, aceto balsamico
Sushi
Hosomaki
Fish tartare mix
Sashimi
12pz