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Officina - Cucina & Laboratorio

Città antica · Italiano · 
Fantastico
5.5/6
31 Recensioni

About Officina - Cucina & Laboratorio

L’artigianalità è il valore fondamentale di Officina Cucina & Laboratorio, locale che si trova a Verona in via di Sant’Antonio e rappresenta una piccola enclave di Roma e delle sue tradizioni gastronomiche nella città scaligera. Prenotando un tavolo da Officina Cucina & Laboratorio avrete l’opportunità di assaggiare piatti dal sapore unico grazie ad un menu che comprende hamburger che ineggiano alla romanità (anche nel nome: si chiamano come i quartieri della Capitale), specialità romane e le portate più classiche della cucina veneta.

Vai alla pagina di Officina - Cucina & Laboratorio

Indirizzo

Officina - Cucina & Laboratorio
Via di Sant'Antonio 19B
Verona 37122

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Sabato
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Domenica
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Lunedì
Chiuso definitivamente
Martedì
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Mercoledì
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Giovedì
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Venerdì
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Primi Piatti

Carbonara

€8.00

Amatrice

€8.00

Gricia

€8.00
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Secondi Piatti

Pizzaiola di vitello

€9.00

Porchetta di Ariccia

€10.00

Saltimbocca alla romana

€12.00
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Burgers

Tufello

180gr Black Angus con pane fatto in casa, english cheddar, bacon croccante, cipolla rossa caramellata, lattuga romana e demi-glace
€9.00

Centocelle

180gr pollo marinato con lime, foglie di coriandolo e peperoncino jalapeno con pane semi-integrale fatto in casa, gorgonzola, rucola e cotognata di mele e cipolle
€9.50

Testaccio

180gr Black Angus con pane fatto in casa, cicoria ripassata, scaglie di pecorino romano dop, chips di guanciale e crema di carciofi
€11.00
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Dolci

Apple pie crumble

€5.00

Cheesecake di ricotta

€5.00

Pavlova dell'officina

€5.50
C'è aria di festa?

Stai organizzando un evento? Vuoi stare più a lungo? Hai richieste particolari?

Maggiori informazioni

Se appena un anno di vita è bastato all’Officina Cucina & Laboratorio per conquistare la fiducia dei suoi clienti un motivo deve pur esserci. In realtà, a ben vedere, di motivi ce ne sono molti: per esempio i panini con i nomi dei quartieri di Roma (dal Tufello fino al Pigneto, passando dal Testaccio), i numerosi primi della tradizione romana (dalla gricia alla cacio e pepe, dall’amatriciana alla carbonara,), le serate speciali (come quella a base di porchetta) e poi le tantissime birre artigianali.

L’elenco è lunghissimo e non ci può stare certo in una descrizione così breve: resta quindi a voi il compito di scoprire perché Officina Cucina & Laboratorio è così amata. Già il nome, comunque, è un buon indizio, dato che la parola officina e la parola laboratorio sono indici di una filosofia ben precisa che mira alla sperimentazione perenne. In via di Sant’Antonio troverete insomma piatti veloci, specialità romane e naturalmente tante delizie locali: abbinateci una birra artigianale oppure un vino del territorio e avrete l’opportunità di vivere un’esperienza gastronomica difficile da ripetere. A meno che non prenotiate il giorno successivo da Officina Cucina & Laboratorio, ovviamente.

31 Officina - Cucina & Laboratorio Recensioni

"Eccellente"6/6
Stefano M.un mese fa · 1 recensione

Cucina di buon livello, ingredienti freschi e secondo stagione. Presentazione dei piatti superba, gusto pieno e autentico. La prenotazione online con Quando.it è stata comoda e precisa. Prezzi ragionevoli...consigliatissimo!

"Eccellente"6/6
imgGabriele d.un mese fa · 1 recensione

Ciao Il posto molto bello e particolare, vi consiglio di mangiare la carbonara come primo e in fine il tiramisù o la cheesecake di cioccolato.

"Eccellente"6/6
imgClaudia B.2 mesi fa · 3 recensioni

Gricia ottima e servizio cortese e informale! Ci torniamo spesso

"Eccellente"6/6
Lucia S.2 mesi fa · 11 recensioni

Ambiente piacevole, stile industry, servizio molto simpatico e gentile che mette a proprio agio. Atmosfera giovane, ci si sente davvero bene. La cucina mixa piatti della tradizione popolare romana ad hamburger saporiti e di buona qualità.

"Ottimo"5/6
Davide B.4 mesi fa · 1 recensione

Ottima serata, personale molto cortese e piatti molto buoni. Unica pecca è che il tavolo si trovava sotto lo split dell'aria condizionata,e , per come è fatto il soffitto della sala, l'aria fredda arrivava in maniera abbastanza diretta sul tavolo. Abbiamo dovuto chiedere di spegnerla. A parte questo, siamo rimasti soddisfatti del locale, torneremo senz'altro.

"Ottimo"5/6
cristian l.6 giorni fa · 1 recensione

La location e' originale. Abbiamo ordinato due suppli uno ragu uno cacio e pepe. Due primi carbonara e amatriciana ; buoni ma insipidi. Tiramisu scomposto, cheesecake ai frutti di bosco ; buoni entrambi. Due ottime birre. Personale gentile, attento. Prezzi onesti. Ci torneremo di sicuro per assaggiare altri primi.

"Eccellente"6/6
Costantino R.un anno fa · 1 recensione

pietanze appetitose, molto curate negli abbinamenti, oltre che buone, anche freschissime, direi ottima esperienza, il personale poi... giovane e cordiale, consiglio di provare piu voci del menu ne vale la pena, il sorbetto al cioccolato fondente, è spettacolare. .

"Ottimo"5/6
Patrizia G.8 mesi fa · 1 recensione

Servizio cortese e veloce. Qualità del cibo (burger e patatine) molto buona. Unica pecca il tavolo da 6 vicino alla toilette e fornito di sgabelli un po' scomodi invece che sedie. Comunque ci hanno portato una sedia per uno di noi che ha problemi di schiena.

"Ottimo"5/6
veronica m.9 mesi fa · 2 recensioni

Il posto è davvero carino nel complesso e l'atmosfera risulta calda ed accogliente. Personale gentilissimo e preparato, anche di fronte a piccoli inconvenienti nel servizio. Cibo ottimo, preparato con cura e sicuramente all'altezza di soddisfare quei momenti di..."voglia di qualcosa di sfizioso". Ci torneremo presto!

"Eccellente"6/6
Cecilia Z.10 mesi fa · 1 recensione

Pratico, comodo, soprattutto se si vuole prenotare quando il locale non ha ancora aperto e nessuno risponde al telefono! Sono arrivata e la mia prenotazione era segnata sul registro del locale, come se avessi chiamato, nessun intoppo.

2 persone
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