Officina Culinaria

Al Lido di Ostia l’Officina Culinaria è un’opzione che porta una ventata di freschezza e originalità. L’obiettivo di questo ristorante di via degli Acili, una tranquilla stradina che si trova al riparo dal caos del centro, è di portare sulle tavole dei propri clienti la cucina mediterranea – di carne e di pesce - declinata in numerose pietanze dal sapore autentico e genuino. Oltre al ristorante, l’Officina Culinaria propone anche street food per un pranzo veloce che non vuole rinunciare alla qualità.

L’Officina Culinaria del Lido di Ostia, lo suggerisce il nome, è un laboratorio che si rinnova costantemente con un obiettivo fisso: sorprendere il palato dei suoi clienti. Le portate di questo ristorante che si trova in via degli Acili, vicino al centro di Ostia, sono sia di pesce sia di carne ed esprimono quello che è il punto fermo dell’Officina Culinaria: proporre dei piatti innovativi e sorprendenti, puntando sulla qualità degli ingredienti e sulla buona cucina fatta in casa. Provate i gamberi blu della Nuova Caledonia o le seppie, accompagnati di volta in volta dai broccoli, dal tartufo, dai pomodorini confit o dai peperoncini habanero e capirete. Gli amanti della carne, invece, potranno provare il maialino croccante o l’hamburger di manzetta prussiana. Ma l’Officina Culinaria non si ferma qui e propone, a chi volesse consumare un pasto veloce, il cibo di strada, accattivante e gustosissimo: coni di pasta (amatriciana, carbonara, aglio olio peperoncino pecorino e totanetti), hamburger e molto altro. E probabilmente non c’è bisogno di aggiungere che la passione per le cose fatte in casa viene esaltata anche in questa cucina espressa e densa di sapore. Ma meglio specificarlo, perché è questo il cuore della missione dell’Officina Culinaria.