Osteria da Angelo

Lo sapete che cos’è l’Osteria da Angelo? Sì ok, è un’osteria, ma sicuramente non sapete che è la fraschetta (tipica osteria della zona dei Castelli Romani) più antica di tutta Ariccia, paese della provincia di Roma nella quale è situata. Essendo l’osteria più vecchia di tutto il paese, non sarà difficile immaginarne il menu: la cucina è quella della tradizione capitolina con amatriciana e carbonara a capo di una scelta vasta e davvero gustosa. All’Osteria da Angelo troverete buon cibo senza dover pensare allo scontrino: il locale offre infatti vari menu a prezzo fisso con un’ampia scelta di pietanze della tradizione.

L’Osteria da Angelo di Silvia Zamparini è la fraschetta più antica di Ariccia, paese in provincia di Roma, situato nella zona dei Castelli Romani. La storia dell’Osteria da Angelo inizia nel 1920 quando Luigi Zamparini acquista il primo locale - facente ancora parte oggi della fraschetta - dove produceva vino. Negli anni Settanta, Angelo, nipote di Luigi, rileva le quote del locale diventandone unico proprietario, continuando a vendere il vino di produzione propria ed è solo negli anni Novanta, quando Silvia, figlia di Angelo, diventa unica proprietaria dell’Osteria da Angelo, che alla vendita del vino viene affiancata una cucina che propone piatti della tradizione capitolina come la carbonara, l’amatriciana, la porchetta; il tutto a prezzi davvero contenuti e con menu fissi che propongono diverse scelte. L’Osteria da Angelo, l’abbiamo detto, si trova ad Ariccia, in quella meravigliosa area fuori Roma che vale una gita ogni tanto giusto per staccare dal trambusto cittadino: fate una sosta e dirigetevi in via dell’Uccelliera all’Osteria da Angelo!