Osteria la Tana del riccio

L’Osteria la Tana del Riccio si trova in via Le Lame a Crespina, in provincia di Pisa, ed offre ai suoi clienti i sapori antichi della cucina toscana ormai quasi perduti. Troverete piatti classici come la trippa, il cinghiale, la lepre, il capriolo, il colombaccio, tutti da gustare in una cornice rustica ed accogliente come poche, che rendera il vostro soggiorno nell’entroterra toscano veramente speciale. Prenotate: solo così riscoprirete una cucina tradizionale e di qualità, unica al mondo!

Per chi vuole perdersi nelle atmosfere speciali della Toscana non c’è posto migliore di Crespina, comune in provincia di Pisa non molto lontano da Collesalvetti e in cui potrete assaporare il gusto speciale dell’entroterra della regione. E in via Le Lame troverete l’Osteria la Tana del Riccio, che in una cornice colorata ed accogliente vi farà riscoprire i sapori di una volta, quelli perduti della tradizione, dove tutto è preparato con cura, impiegando solo ingredienti locali e di qualità. Proprio come si faceva una volta!

Il menu di questo ristorante del pisano vi stregherà un boccone dopo l’altro: provate allora la panzanella o la pappa al pomodoro, i rigatoni al ragù di coniglio, gli gnocchetti con zucchine, zafferano e pinoli, la tagliata con radicchio, noci e miele, oppure uno dei fantastici dolci della casa come la panna cotta. Qualsiasi cosa scegliate, di una cosa potrete stare certi: l’Osteria la Tana del Riccio vi regalerà una delle migliori cucine di Crespina e del pisano, e non prenotare sarebbe un crimine!