Menù di Otoro81
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegetariane
Antipasti
Tonno Tataki
Tonno scottato, carciofi croccanti e salsa tacos
Salmone Tataki
Salmone scottato, finocchio croccante, maionese allo jalapeno
Otoro81 Aburi
Ventresce di tonno scottato, granita allo yuzu, pepe
Zuppe
Ravioli di Wagyu
Ravioli ripieni di carne wagyu, tzuma di zucchine e purea di zucca
Yaki Soba
Spaghetti di grano saraceno con verdure e pesce / verdure e carne / verdure
Gyoza alla parmigiana
Ravioli ripieni di melanzane
Consigli dello chef
Merluzzo nero d'Alaske oshitashi di friarielli
Merluzzo marinato in salsa miso con oshitashi di friarielli
Orata Kombujime
Filetto di orata saltato, salsa alle vongole, wakame, asparagi
Polpo grigliato, salsa anticuchos
Polpo in doppia cottura con salsa peruviana a base di peperoncino leggermente piccante e origano
Carne
Picanha, brasato Aomori
Carne argentina con salsa alla mela, purea di manioca, chips di manioca
Maialino, hatcho miso
Maialino a cubetti con salsa di miso scura e crema di friarielli
Waygù giapponese 80gr
È una speciale razza bovina selezionata geneticamente per fornire carni intensamente marmorizzate
Sushi
Salmone Teriyaki
Salmone, avocado, salmone marinato con teriyaki
Capesante Dragon Roll
Capesante, gambero in tempura, maionese piccante, avocado, mandorle, salsa teriaki
Caligambero Tanuki
Gambero cotto, avocado, cetrioli, tempurako mix con maionese piccante
Maggiori info sul ristorante: Otoro81
Il nome la dice lunga su questo ristorante di Napoli, in zona Chiaia. L’otoro è infatti la parte della ventresca più vicina alla testa, presente nei tonni superiori ai 100 kg pescati nel periodo precedente alla riproduzione. E quindi potete capire qual è l’ingrediente che compone la maggior parte del menu: il pesce! Otoro81 si trova nel cuore di Chiaia, in via Nicola Nisco, e propone una cucina dal “gusto fusion e giapponese” espressa in maniera divina in un ristorante davvero elegante. 81 è invece il numero che lega Napoli al Giappone: 81 è il prefisso di Napoli, 81 è il prefisso per chiamare il Giappone dall’Italia! Otoro81 è un locale che ispira estro e fantasia e propone un pesce davvero delizioso.
Domande frequenti
Nel ristorante Otoro81 si mangia cucina Giapponese?
Otoro81 Il ristorante dispone di parcheggio?
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Come mai il Otoro81 è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Giapponese di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Otoro81. Situato vicino al quartiere di Chiaia a Napoli, il Otoro81 propone piatti come Sushi, Fusion. Scopri cosa distingue Otoro81 dagli altri ristoranti di Napoli e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!