Menu from Papilla Milano
Menu highlights
Appetizers
MONTANARA MIX 3 PZ
impasto fritto con ragù, polpetta e parmigiano, alici, sugo giallo, stracciatella e aneto, crudo e stracciatella
STRACCETTI FRITTI E SALUMI MISTI
crudo di parma stagionato, capocollo di maialino casertano, pancetta arrotolata DOP, mortadella di Bologna con pistacchio IGP
FRITTI MISTI
crocchè, montanare, fiori di zucca e mozzarelle in carrozza
Antipasti
POLPETTE CON FRIARIELLI
PARMIGIANA DI MELANZANE VEGETARIANA
POLPETTE AL SUGO
Pizza
PAPILLA
pomodoro datterino giallo Ercolano Grangusto, filetto di pomodoro, datterino rosso e mozzarella di bufala di Caserta
SCAGLIETTA
ragù napoletano, polpette, bufala di Caserta, basilico e scaglie di parmigiano reggiano DOP
DIAVOLA
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