Peccati di Gola

Concedersi qualche peccato di gola, se ci si trova in Piemonte, è consentito: la tradizione gastronomica di questa regione è talmente ricca e densa di opzioni che sarebbe un peccato, piuttosto, non provarle. Peccati di Gola, che si trova in via Roma a Gavi, nasce con l’intento di celebrare la tradizione del territorio facendola incontrare con quella della vicina Liguria. In questo modo la cucina di questo ristorante, genuina e ricca di varianti, si presenta come una delle più interessanti di tutta la provincia (e non solo).

La tranquillità della campagna piemontese, una cantina risalente al diciannovesimo secolo, una sana e genuina passione per gli ingredienti a chilometri zero: sono questi i tratti distintivi di Peccati di Gola, ristorante che si trova in via Roma, poco fuori da Gavi, piccolo comune in provincia di Alessandria. L’ambiente rustico e accogliente di Peccati di Gola è perfetto per gustare una cucina che omaggia il territorio, non solo piemontese.

Accanto a piatti come le frittelle di Toma piemontese o i taglierini fatti in casa al tocco di salsiccia e funghi porcini troverete anche ricette provenienti dalla vicina Liguria, come per esempio dei morbidi gnocchetti di patate fatti a mano e conditi con pesto genovese. Il matrimonio di sapori e di tradizioni che ne deriva rende Peccati di Gola uno dei ristoranti più stimolanti dal punto di vista gastronomico. Oltre al ricchissimo e variegato menu alla carta, i Peccati di Gola continuano nel menu degustazione e nel menu stagionale: due opzioni perfette per poter godere di tutte le specialità disponibili in questo delizioso ristorante. Durante la stagione estiva vengono preparate specialità a base di tartufo nero.