Menù di Nicolosi - Pudamuri - Ristorante Pizzeria
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Pensando alla schiacciata
Lonza salata,spezie,formaggio cremoso,tuma fresca,cipolla fresca, broccoli scottati,chips di pane croccante, olio evo
Selezione di salumi e formaggi in tagliere
x 2 persone
Carpacio i manzo cotto su misticanza, burrata affumicata e olio E.v.o. al tabacco da pipa
Primi Piatti
Tagliolini al cioccolato con broccoli, pomodorino semi Dry e mollica dei poveri
Maccheroncini con pesto di pistacchio e julienne di ragusano semi stagionato DOP
Ravioli di castagne al ragù di suino nero e finocchietto
Tagliata di vitellone alla griglia
Puntine di suini marinate al rubs affumicato con ketchup home made
Filetto di cavallo agli agrumi siciliani con crema di patate all'olio E.v.o
Pizze
Ricotta, marsala e lamponi
Pudamuri
Pomodoro cuor di bue, mozzarella fior di latte, bresaola, emulsione di basilico fresco e basilico
Stracciatella
Porchetta, mozzarella fior di latte, pomodoro confit, emulsione di rucola, striscie di cuor di carciofo, stracciatella di bufala, basilico
Desserts
Cheesecake alla mela
Panna al limone e arancio
Tortino di cioccolato con fava di cacao e gelato alla vaniglia
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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Maggiori info sul ristorante: Nicolosi - Pudamuri - Ristorante Pizzeria
La cucina tradizionale di Pudamuri Ristorante & Pizzeria è certamente diversa da quella proposta da altri locali di Nicolosi: in via Torino, questo locale non solo può vantare una delle migliori pizze della zona (disponibile con tre diversi tipi di impasto) ma anche un menu di cucina siciliana che mescola tradizione e innovazione. Prenotate il vostro tavolo per sperimentare una cucina ricca di sfumature e per farvi conquistare dalla passione di uno staff giovane e affiatato!
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Nicolosi - Pudamuri - Ristorante Pizzeria?
Nicolosi - Pudamuri - Ristorante Pizzeria Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Nicolosi - Pudamuri - Ristorante Pizzeria?
«La cucina moderna di una volta»: è questo il motto di Pudamuri Ristorante & Pizzeria, un ristorante la cui filosofia riesce ad abbracciare passato e presente senza risultare scontata. In via Torino a Nicolosi, questo locale vi offre un percorso gastronomico originale e autentico, frutto di un lavoro certosino tanto nella ricerca delle materie prime quanto nella scelta degli accostamenti.
La pizza è indubbiamente protagonista, da Pudamuri Ristorante & Pizzeria, visto che è disponibile con tre diversi tipi di impasto (classico, 7 cereali integrale e impasto 100% grani antichi siciliani biologico con germe di grano), ma ovviamente in questo locale potrete assaggiare anche molto altro. Nel menu, infatti, trovano ampio spazio ricette della cucina siciliana che vengono interpretate secondo canoni moderni: provate allora i ravioli alla norma rivisitati, gli spaghetti al ragù di vitello con spremuta di peperoni affumicata e mollica tostata oppure la miillefoglie di lonza stagionata con spinaci freschi, scaglie di piacentino ennese e olio extravergine d’oliva. Da Pudamuri Ristorante & Pizzeria ogni piatto è un’esperienza unica: prenotate il vostro tavolo!