Menu from Refood
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
VELI DI SEPPIA
marinati con olio al limone e noci di Sorrento su insalata di spinaci novelli
PETALI DI SPECK D'ANATRA
su insalatina di rucola, composta di mela e riduzione di aceto balsamico al tè verde e lime
POLPO ALLA GRIGLIA
su pomodori "cuore di bue"
Mains
LINGUINE QUALITÀ EXTRA ALLE VONGOLE
FILETTO DI ORATA AL FORNO
agli agrumi di Sorrento con patate novelle arrostite
RIGATONI CON FUNGHI PORCINI E SALSICCIA
Su fuso di provolone del monaco d.o.p e riduzione di vino aglianico
BOCCONCINO DI BACCALà FRITTO
con pane panko su crema di pomodoro marinato in agrodolce
RISOTTO MANTECATO AL LIMONE
con tartare di tonno aromatizzata al pepe all’arancia e polvere di alga spirulina
COSCIA DI ANATRA IN CONFIT
con granella di pistacchi, la sua demi-glace all’erbette e cianfotta di verdura
Desserts
DELIZIA A LIMONE
Montata leggera con crema ai limoni di Sorrento
BABÀ
Con crema pasticciera e amarene
SEMIFREDDO
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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