Menu from Retrò Steakhouse
Menu highlights
Antipasti
Tagliere 5 stelle
Salumi prima scelta del territorio italiano con pane casereccio
Tagliere Crudo e Fichi
Tagliere bufala
La regina bufala e il suo amante culatello
Linguina allo scoglio
Aglio, prezzemolo, cozze, vongole e salsadi pomodoro
Pene salmone e vodka
Aglio, prezzemolo, olio, salmone fresco sfumato e flambato con vodka, salsa di pomodoro e una nota di panna
Risotto porcini e salsiccia
Cipolla rossa di Tropea, porcini, salsiccia, il tutto sfumato con vino rosso
Meat
Galletto ruspante
Cotto al forno alle erbe
T-Bone (prezzo all'etto)
Filetto e controfiletto si incontrano e creano un'armonia perfetta "la fiorentina" la regina tra le carni
Costata
La classica forma del manzo scelto, tenera e succosa
Pizza
Carbonara
Mozzarella, pancetta, panna, uova, pepe, grana
Coppa e taleggio
Deltretto
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, zola
Burgers
Bombaa
Trita scelta 200gr circa, lattuga, pomodoro, formaggio, bacon, cipolla caramellata, peperoni
The Boss
Doppio burger di trita scelta 200gr circa l'uno, bacon, formaggio, salsa honey moustard
BBQ onion burger
Trita scelta 200gr circa, lattuga, pomodoro, formaggio, bacon, BBQ, sauce, cipolle caramellate