Ristorante Al Derlo

Saper preparare piatti a base di ingredienti davvero salutari non è certo semplice, anche perché il rischio di utilizzare cibi precotti o lavorati è sempre dietro l’angolo, ed è una tentazione difficile da abbandonare, visto il risparmio di tempo. Fortunatamente nel veronese, più precisamente a Badia Calavena, si trova un ristorante che non scende a compromessi sulla qualità: è l’Erbecedario Ristorante di piazza Don Luigi Zocca, dove troverete una cucina che più naturale di così non si può.

I suoi piatti di cucina mediterranea, vegetariana e vegana propongono esclusivamente ingredienti biologici, sempre selezionati attentamente da piccoli produttori locali, in diversi menu e combinazioni: troverete piatti saporiti come gli gnocchi di patate di Sprea o di castagne, cappelletti in brodo, tempura di mare o di terra, filetti croccanti di tofu al coriandolo, oppure focacce vegane ai marron glacé. Ma le sorprese non finiscono qui, perché l’Erbecedario Ristorante di Badia Calavena vi preparerà nuove specialità di volta in volta, in base ai migliori ingredienti che la stagione può offrire. Seguite i ritmi della natura e un nuovo modo di vivere il cibo: prenotate subito il vostro tavolo!