Ristorante Al Fogher

Poco distante dal centro di Treviso sorge, in viale della Repubblica, un ristorante di lungo corso: Al Fogher. Qui potrete trovare piatti tipici della tradizione trevigiana presentati con eleganza. Ma oltre a tutte le prelibate ricette della zona, preparate con ingredienti freschi veneti e non solo, c’è una cosa che dovete assaggiare senza dubbio: il tiramisù. Appena lo proverete scoprirete il perché! Dal lunedi al venerdi c'è la possibilità anche di prenotare un menu alla carta a buffet al prezzo di 12 euro.

Il nome di questo ristorante richiama direttamente il dialetto trevigiano. Fogher, infatti, significa caminetto di cui, naturalmente, il locale è fornito e in cui, nella stagione autunnale, vengono preparate ottime caldarroste. Lo staff d’esperienza vi saprà consigliare sia nella scelta dei vini che dei piatti. Questi ultimi sono in maggioranza preparati con ingredienti tipici e, quindi, non mancano polenta, bigoi, radicchio - unito alla pasta e fagioli è ottimo! - speck e noci.

Ma il menu è ricco e comprende anche diversi piatti di pesce - sono buoni il filetto di branzino e il risotto gamberi e radicchio di Treviso -. Tra i piatti consigliati dallo chef ci sono le classiche sarde in saor, preparate con aceto, pinoli, alloro e uvetta, e il filetto di maiale in salsa di senape e pistacchi. Se vi trovate nei paraggi di viale della Repubblica all’ora di pranzi Al Fogher propone la formula con buffet a menu fisso che vi lascerà l’imbarazzo della scelta. A fine pasto caffé e tiramisù, preparato seguendo una particolare ricetta, partorita in occasione della visita della regina di Grecia a Treviso, nel 1950. Dal lunedi al venerdi c'è la possibilità anche di prenotare un menu alla carta a buffet al prezzo di 12 euro. Prenotate con Quandoo!