Menù di Ristorante Bosco Mardigliana
Il meglio del menu
Antipasti
FLAN DI ZUCCA CON GUANCIALE CROCCANTE SU SPECCHIO DI FONDUTA DI ASIAGO
I CRUDI*
(2 scampi, gambero rosso, tartare di tonno, carpaccio di orata, caviale di lime e menta al maracuja)
TAGLIATINA DI TONNO SCOTTATO AL SESAMO SU VERDURINE SALTATE E CREMA DI SOIA
Primi Piatti
PAPPARDELLE CON FINFERLI E PORCINI
SPAGHETTI CON ASTICE
RAVIOLI CON SEPPIA, BURRATA, POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
STINCO DI AGNELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON SALSA DI MENTA E ROSMARINO
MAIALINO AL LATTE CROCCANTE CON SALSA CALVADOS E MELE
LINGOTTO DI ORATA CON PATATE PREZZEMOLATE E ZAFFERANO
BACCALÀ ALLA VICENTINA CON POLENTA
Menu fisso
Piatto Autunno
- Gulasch con polenta morbida e riso saltato con funghi - Un calice di vino, acqua, caffè e coperto
Piatto Vegetariano
- Polpette di verdure al pomodoro - Gnocchi di patate con crema di zucca - Un calice di vino, acqua, caffè e coperto
I Baccalà
- Baccalà mantecato su crostino di pane casereccio - Baccalà alla vicentina con polenta fritta - Un calice di vino, acqua, caffè e coperto
Piatto di Mare
- Gamberi avvolti in kataifi su verdurine saltate - Filetto di orata alla mediterranea - Un calice di vino, acqua, caffè e coperto
Bosco Mardigliana
- Arancino di riso ripieno di asiago DOP su crema al pomodoro - Tagliata di manzo con rosmarino e patate al forno - Un calice di vino, acqua, caffè e coperto
Desserts
Tortino di cioccolato dal cuore morbido e gelato di vaniglia del Madagascar
Cannoli siciliani ripieni di ricotta con gocce di cioccolato, pistacchio di Bronte e frutta candita
Tre delizie al cucchiaio
(crema catalana, crema al mascarpone al bacio, crema chantilly con fragole)
Maggiori info sul ristorante: Ristorante Bosco Mardigliana
Amore per il territorio, passione per il dettaglio, ampi spazi verdi e armonia tra antico e moderno: il Bosco Mardigliana a Mestrino è il luogo perfetto dove ritrovare nel gusto e nell’accoglienza i valori della tradizione veneta
Domande frequenti
Il ristorante Ristorante Bosco Mardigliana dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Ristorante Bosco Mardigliana si mangia cucina Italiana?
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Il ristorante Bosco Mardigliana nasce in un luogo ricco di storie e leggende, dove prima c’era un bosco antico e incantato e, ancora oggi, un crocevia attraversato dalla Storia. Proprio qui sorge l’antica casa rurale del ‘600, da noi ristrutturata con la volontà di mantenere un legame col territorio veneto e la sua tradizione costruttiva. Dal 1995 divenne quindi l’abitazione di noi Famiglia Coltro, ma il desiderio di condividere i grandi spazi interni ed esterni ci portò negli anni 2000 al rifacimento della seconda parte della casa, a partire dalla caratteristica barchessa. Ecco nel 2003 nascere finalmente il Bosco Mardigliana, un ristorante nel solco della tradizione veneta, dove puoi trovare amore per la cucina e il territorio, creatività e passione per il dettaglio e l’ospitalità