Menù di Ristorante Bottiglieria Fratelli Bovini Bastia Umbra
Il meglio del menu
Antipasti
Gran crostone mozzarella e crudo
9,50€
Coccetto caldo pancetta e tabasco
8,50€
Carpaccio di Black Angus
marinato con rucola e grana
10,50€
Burgers
Irish Angus Burger
pane artigianale, 200gr di Angus irlandese, pecorino, peperoni grigliati, senape, maionese e contorno di patate al forno
12,00€
Buffalo Burger
pane artigianale, 200gr di bufalo italiano, guanciale di suino umbro, taleggio, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, maionese e contorno di patate al forno
12,00€
Algerino Burger
panino artigianale con estratto naturale di zucca gialla, 220gr di carne mi manzo, bacon, cheddar, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro, salsa algerina con contorno di patate al forno
12,00€
Primi Piatti
Strangozzi freschi cacio e pepe
8,50€
Gnocchi di farro con radicchio e taleggio
9,00€
Orecchietta alle verdure
8,50€
Filetto di suino
filetto di suino alla senape, con pepe verde in grani e cipolla essiccata e caramellata, con patate al forno
13,50€
Gamberoni argentini L1
dieci gamberoni gelo di taglie large, zona FA041
18,00€
Grigliata mista di suino
con patate al forno
13,50€
Desserts
Torta di pere
torta di pere con scaglie di cioccolato fondente, mascarpone e cacao
4,50€
Tiramisù con pan di stelle
4,50€
Tozzetti e vin santo
4,50€