Non solo cucina veneta: i proprietari del Ristorante Carpaccio tengono particolarmente alle radici della loro cultura, ma questo non significa che nel loro locale troverete solo seppie alla veneziana, baccalà mantecato o l’Astice alla Termidor. Nel ricco e raffinato menu di questo ristorante che si trova a Venezia, sulla Riva degli Schiavoni (nel sestiere di Castello, a pochi minuti da Piazza San Marco), troverete ricette che vi faranno scoprire nuovi percorsi gastronomici in un contesto elegante e raffinato come pochi.

Riva degli Schiavoni, nel sestiere di Castello, era un punto nevralgico della repubblica di Venezia perché era qui che arrivavano i mercanti provenienti dalla Dalmazia (o Schiavonia, come veniva chiamata allora). A pochi minuti da Piazza San Marco, Riva degli Schiavoni è ancora un punto molto importante della città, seppur per motivi diversi. Affacciati sulla Laguna potrete godervi un panorama davvero unico come quello che accoglie i turisti che vengono a Venezia per vivere un’esperienza unica.E allora non c’è nulla di meglio che prenotare da Ristorante Carpaccio per suggellare al meglio questa vista. Carpaccio è un locale elegante e raffinato, che grazie all’esperienza dei tre soci - Gino, Rosario e Diego - saprà trovare il modo giusto per mettervi a vostro agio. La sala principale ha una capienza totale di 120 coperti, quella al piano superiore di 60 e la terrazza esterna, che si affaccia su Riva degli Schiavoni, aggiunge altri 30 posti. Insomma, prenotare da Ristorante Carpaccio è assicurarsi un appuntamento con la migliore cucina veneta, senza rinunciare a portate che esprimono la passione dei proprietari per la cucina di tutto il mondo.