Ristorante Fiaschetteria Toscana

Non lasciatevi ingannare dal nome: il Ristorante Fiaschetteria Toscana è uno dei locali più tipici di Venezia, dal menu ricco di portate tipiche del Veneto ed altre specialità locali. Il motivo del nome? Semplice: anticamente questo locale a Cannaregio apparteneva ad una famiglia Toscana, proprietaria dalla fine dell’800 fino al 1956. Proprio in quest’anno la gestione è cambiata, ma essendo il locale una vera e propria istituzione della città, è stato mantenuto il nome. Prenotate in un ristorante che più veneziano di così non si può, ed assaggiate una delle migliori cucine della città!

Il Ristorante Fiaschetteria Toscana si trova a Cannaregio a Venezia, ed è gestito dalla famiglia Busato, una famiglia che più veneziana di così non si può, e che nel suo locale propone un menu ricco delle portate tipiche locali. Ma il nome confonde tutti: perché un ristorante tipico veneto si chiama “Fiaschetteria Toscana”? La risposta è più semplice del previsto: con più di cento anni di storia, originariamente questo ristorante apparteneva ad una famiglia di Montecatini in Toscana; dal 1956 - e soprattutto con il restyling completo del 1983 - la famiglia Busato ne è diventata proprietaria, proponendo i piatti più tipici di Venezia ma mantenendo il suo nome storico.

Scoprite le prelibatezze del suo menu: troverete il filetto di sogliola in saor con polenta, i tagliolini neri con salsa all’astice, la frittura di pesce della Laguna con verdure, la tartare di tonno con salsa di sedano ed altre leccornie da gustare con favolosi vini e dessert. Gli ingredienti sono tutti locali, provenienti principalmente dal Veneto: prenotate e abbandonatevi alle atmosfere raffinate ed accoglienti del Ristorante Fiaschetteria Toscana, uno dei locali storici più imperdibili di Venezia!