Menu from Why&Not | Hostaria Venezia
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Menu highlights
Antipasti
Tris della tradizione
Baccalà mantecato, sardine in saor & gamberetti in saor
Tartare di manzo
Tartare di manzo con tuorlo d'uovo e salsa al gorgonzola Caprese
Insalata di polpo agli agrumi
Insalata fresca di piovra con patate, sedano & supremes di arancio.
Primi Piatti
Spaghetti al nero di seppia
Spaghetti della tradizione veneziana con mirepoix di seppia & la sua salsa.
Linguine ai frutti di mare
Linguine con frutti di mare freschi
Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle fresche con ragù alla bolognese di solo manzo
Secondi Piatti
Frittura di pesce
Frittura di pesce misto con verdurine fresche
Costata di manzo
Costata di manzo alla griglia, con patate al forno
Baccalà dorato
Frittura croccante di baccalà & verdure fresche
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