Menu from Trattoria Rialto Novo
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Menu highlights
Antipasti
Bruschette con Pomodorini
Pane tostato con pomodorini freschi e olio d’oliva extravergine.
Tartare di Angus con Olive, Pomodorini e Granella di Pistacchio
Tartare di carne Angus con pomodorini e scaglie di pistacchio.
Capesante e Canestrelli
Capesante e canestrelli scottati in olio d’oliva extravergine.
Pasta
Spaghetti al Pomodoro e Basilico
Spaghetti con salsa di pomodoro e basilico fresco.
Penne Primavera con Pomodorini Freschi e Mozzarella
Penne Primavera con Pomodorini Freschi e Mozzarella Penne con pomodorini e mozzarella.
Spaghetti alla Carbonara con Guanciale Croccante
Spaghetti con crema d’uovo e guanciale.
Lasagna alla Bolognese
Classica lasagna con ragù di carne e besciamella.
Spaghetti di Gragnano alle Vongole
Spaghetti con vongole veraci e prezzemolo fresco.
Gnocchetti Fatti in Casa con Granseola e Pomodorini
Gnocchi artigianali con granchio reale e pomodorini.
Secondi Piatti
Tagliata di Tonno ai Semi di Sesamo con Verdure Croccanti
Trancio di tonno scottato con sesamo e verdure.
Coda di Rana Pescatrice Scottata in Olio EVO con Olive e Pomodorini
Monkfish con olive taggiasche in olio d’oliva.
Frittura Mista di Pesce e Verdure Croccanti
Frittura mista di pesce con verdure croccanti.
Tagliata di Angus con Rucola e Grana
Tagliata di manzo Angus con rucola e scaglie di Parmigiano.
Fegato alla Veneziana con Polenta
Fegato di vitello tradizionale con cipolla e polenta.
Petto di Pollo alla Griglia
Filetto di pollo alla piastra.
Desserts
Piramide di cioccolato
Dessert al cioccolato fondente a forma di piramide.
Tiramisù della casa
Classico tiramisù fatto in casa.
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Delicata panna cotta con coulis di frutti di bosco.
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