Menù di Ristorante Fresco & Cotto
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Antipasti
Crudo rosso
gamberone rosso di Nassa, tartare di tonno, scampi
Cotto freddo
julienne di seppie con finocchio e arance e polpo alla contadina con patate prezzemolate e pomodoro datterino
Piatto caldo
parmigiana di pesce spada, caponata di spada, polpette di alici, polpetta di seppia, sarde a beccafico, sgombro in carpione, alici prezzemolate
Paccheri gamberetti e zucchine
Strozzapreti al salmone fresco con pesto di pistacchio siciliano
Garganelle al ragù di cernia
Secondi Piatti
Tonno in crosta di mandorle con cipolla rossa caramellata in agrodolce
Salsiccia di pesce spada
Branzino e involtini di pesce spada panati
Desserts
Torta al limone
Semifreddo al pistacchio
Torta con fragoline di bosco
Maggiori info sul ristorante: Ristorante Fresco & Cotto
Fresco o Cotto? Scegliete voi: al Ristorante Fresco & Cotto di via Cavour a Scordia potrete assaggiare piatti di pesce genuini e delicati, frutto di un’attenta selezione degli ingredienti. Ogni elemento del menu vi sorprenderà, visto che il primo obiettivo dello chef è inventare nuovi percorsi gastronomici. Prenotate il vostro tavolo in questa gastropescheria in provincia di Catania e fatevi conquistare dai prodotti di eccellenza che la Sicilia sa offrire!
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Ristorante Fresco & Cotto?
Nel ristorante Ristorante Fresco & Cotto si mangia cucina Siciliana?
Vuoi prenotare un tavolo da Ristorante Fresco & Cotto?
Fresco & Cotto è una gastropescheria, ossia una pescheria nella quale non solo potrete acquistare il pesce, ma pure farvelo cucinare e gustarvelo sul posto. In via Cavour a Scordia avrete insomma un’opportunità unica: scegliere il vostro pesce preferito e immergervi in un’atmosfera raffinata e accogliente, perfetta per godervi la magia di questo comune della provincia di Catania. Che vi fermiate a pranzo, per l’aperitivo - o aperipesce, come lo chiamano da queste parti - o per una cena romantica, state pur certi che da Fresco & Cotto troverete il modo per rilassarvi e deliziare il palato con piatti freschi e creativi.
Il menu di questo ristorante cambia di continuo, a seconda della disponibilità delle materie prime, naturalmente, ma anche a seconda della creatività dello chef. Prenotate il vostro tavolo al Ristorante Fresco & Cotto e fatevi conquistare dalla cucina più sincera e autentica che vi capiterà di provare: lo staff non vede l’ora di farvi esplorare tutti i sentieri del gusto!