La versatilità è una qualità veramente rara, e avere successo in tutti i campi in cui ci si cimenta non è una cosa da tutti. Eppure i gestori del Gemelli Ristorante Pizzeria in via Fratelli Bedeschi a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna, sembrano riuscirci benissimo, tanto che all’interno del loro già noto albergo a tre stelle propongono una cucina tradizionale romagnola, che già conta tanti estimatori nella zona.

Il menu è classico, ma questo non vuol dire che siano del tutto assenti tocchi di originalità, anzi: da un lato potrete assaggiare crostini di polenta con porcini, gnocchi gratinati con porcini e taleggio, tagliata di filetto ai funghi porcini, spaghetti alla chitarra allo scoglio e altre specialità tipiche della cucina nostrana; dall’altra potrete lasciarvi sedurre da una paella di pesce e dalle altre specialità marinare preparate con maestria dagli chef del ristorante. E il tutto senza dimenticare la pizza, preparata sempre con un tocco di personalità: provate pure le pizze con bordo ripieno e la pizza al tegamino come esempio della prelibata innovazione di Gemelli Ristorante Pizzeria.