Ristorante Il Cuore

Questo ristorante giapponese di via Romana a Firenze propone piatti meno conosciuti della cucina dell’estremo oriente. Perché, oltre al sushi e al sashimi, c’è ben altro! Kiseki, per esempio, è un tradizionale pasto completo di questa cucina, tipicamente offerto in banchetti e cene importanti, e che possiede grande affinità con il sake giapponese. Se prima questo er aun piatto accompagnato anche alla cerimonia del té, col passare del tempo il Kiseki è diventato in un piatto più ricco, seppure semplice, e molto tradizionale.

Stupiti perché non ne avete mai sentito parlare? E di esempi se ne potrebbero fare molti. I piatti, in via Romana, a metà strada tra Porta Romana e palazzo Pitti, sono serviti con incredibile fantasia, di colori e accoppiamenti di sapori. Oltre al menu alla carta potrete scegliere dei menu a prezzo fisso, l’Autentico e Il Cuore, che potranno darvi così un’idea generale dei principali piatti proposti. Prenotate e siate pronti a osare.