Ad Inkiostro troverete una haute Cousine elegante, dal profondo respiro internazionale e personale, che si fonde oggi con il territorio contribuendo a dar vita ad una vera e propria cucina autentica.

Al ristorante Inkiostro troverete una carta dei vini ben fornita con oltre 900 etichette, nazionali ed estere. La cantina viene arricchita da prodotti che vengono ricercati per novità e innovazione, specialmente per quanto riguarda le metodiche adottate nella produzione della materia prima e del prodotto finale. Ad una lista fornita della cantina, si accompagna una carta dei distillati con circa 150 etichette.