Menu from Ristorante - Pizzeria Africa Due
Menu highlights
Antipasti
Antipasto di mare misto
Insalata di mare, cocktail di gamberi, alici, sgombro, e salmone
Sambusa di carne
3 Fagottini in forma triangolare ripieni e fritti in olio vegetale
Capriccio di mare con crostini
Zuppetta con sugo di pomodoro e aglio con cozze, vongole, calamari e gamberone
Primi Piatti
Tortelli di Erbetta alla Parmigiana
Trenette allo Scoglio con Pomodorini
Riso con zighinì
Riso bianco cotto al vapore con zighini, spezzatino con carne di manzo speziato piccante e crema di berberè
Secondi Piatti
Zighinì completo con ingiera
Degustazione composta da: Zighinì, Alicià, Tumtumò, Bietole saltate in padella con aromi e peperoncino verde, ricotta fresca,servite sull’Ingiera
Frittura Mista di Pesce con Paranza
Tagliata di Manzo con Rucola, Scaglie di Parmigiano
Pizza
Africa 2
Mozzarella, Gorgonzola e Zighin
Fame chimica
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Wurstel, Prosciutto Cotto, Pancetta e Uovo
Keren
Pomodoro, Cipolle, Olive, Peperoncino Verde
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