Ristorante Posta al Castello

Gromo, piccolo comune del bergamasco, ha una lunga storia alle spalle e in effetti, visitandola, ci si accorge che il passato ha lasciato una traccia tangibile su questo paese della Val Seriana. Chiamata la piccola Toledo in epoca medievale, perché sede di moltissime fucine, questo borgo era caratterizzato da una posizione strategica: in particolar modo, il Castello Ginami, costruito su uno sperone di roccia, dominava il piano su cui scorre il fiume Serio ed era quindi in una posizione perfetta sia per l’avvistamento che per la difesa.

Il Ristorante Posta al Castello, in Piazza Dante, si trova proprio all’ingresso del castello e può quindi vantare una cornice suggestiva come poche. Ma non è solo Piazza Dante a rendere la location di Ristorante Posta al Castello: al suo interno, infatti, verrete accolti da un’imponente salta con volte a crociera, perfetta per organizzare un banchetto per festeggiare un’occasione speciale. Il menu, che mescola cucina bergamasca e innovazioni contemporanee, traccia un percorso culinario tutto da scoprire: provate i piatti più tipici come la zuppa ai funghi porcini, lo stracotto ai funghi e il prosciutto di cervo con insalata di porcini e scaglie di grana.