La location è tra le più raffinate che si possano trovare nella scena enogastronomica del centro storico di Milano. La cucina è quella ricercata, a base di pesce ma non solo, in un percorso di sapori che tocca tutte le corde della tradizione italiana - pizza compresa. Il Ristorante Rossini di Milano, in via dei Piatti, serve capolavori di cucina artigianale e genuina come Spaghetti fatti in casa ai frutti di mare e Filetto di branzino al forno con spinaci e pomodorini siciliani.