Ristorante Venanzio

Il Ristorante Venanzio è un nome imprescindibile per chi si trova a Colonnata, frazione del comune di Carrara. Aperto quarant’anni fa da Venanzio Vannucci, questo ristorante in piazza Palestro è ancora oggi uno dei più fedeli alfieri della cucina locale. Al Ristorante Venanzio potrete gustare tutti i piatti più classici della tradizione toscana, dalla pasta fresca ai piatti a base di selvaggina, dal Lardo di Colonnata ai tartufi: prenotate il vostro tavolo!

Venanzio Vannucci ha dedicato tutta la sua vita al buon cibo, in particolar modo al Lardo di Colonnata, una delle eccellenze italiane più conosciute al mondo. Negli anni ‘70 Venanzio decise di aprire un ristorante che gli permettesse di esprimere appieno la sua passione per la buona cucina. Poteva sembrare una scommessa sconsiderata, invece si rivelò una scelta azzeccatissima: oggi il Ristorante Venanzio di piazza Palestro Colonnata è uno dei nomi di punta della ristorazione toscana, visto che propone tutto il meglio della cucina locale in una cornice spettacolare che si affaccia sulle Alpi Apuane.

Prenotando un tavolo al Ristorante Venanzio potrete gustare una cucina tradizionale che non teme di rinnovarsi ogni giorno: riscoprirete piatti antichi e gustosi, magari abbinando il vostro piatto a uno dei vini locali che troverete in una fornitissima cantina. Qualche esempio? Tanta pasta fatta in casa, tartufi, piatti a base di selvaggina e ovviamente l’elemento che non può mancare, da queste parti: il lardo. Andate alla scoperta dei segreti di Colonnata!