Menù di Rosmarino
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Burrata del contadino
burrata di latte vaccino su letto di melanzane al forno, con pomodorini secchi di Pachino e riduzione al Nero d’Avola
Guazzetto piccante
cozze di Torrefaro in guazzetto, con crostini di pane all’aglio
Tagliere vegano
mini-burger di ceci, frittellina di lenticchie, millefoglie di melanzana, arancinetto con verdure di stagione e caponatina con mandorle e polvere di cacao
Caserecce con polpettine di vitello
pasta fatta a mano con polpettine di vitello, passata di pomodoro, cubetti di melanzane e uvetta sultanina
La carbonara…siciliana
tagliolini fatti a mano, secondo le antiche ricette della tradizione, con tartare di tonno rosso, bottarga e zafferano
“L'aglio e olio” al profumo di bosco
spaghetti di grani antichi alla chitarra, con funghi, pomodorini, aglio di Nubia, peperoncino e scaglie di tartufo nero
Secondi Piatti
Rotolini di vitello
alla messinese, imbottiti di mollica speziata
Uova al tartufo
con semi croccanti, scaglie di tartufo nero, su soffice di patata
Involtini di pesce spada
ripieni di melanzane e infornati con passata di pomodoro, basilico fresco e una spolverata di formaggio “Ragusano”
Maggiori info sul ristorante: Rosmarino
Intimo ed accogliente, nel cuore “verde" di Taormina, proprio di fronte all’ingresso principale dei Giardini Pubblici, *Rosmarino* vi aspetta per coccolarvi con i profumi e gli aromi di un menù, in cui tradizione e innovazione si fondono e si esaltano a vicenda.
I sapori tipici della Sicilia, le ricette della nonna, gli antichi ingredienti a chilometro zero, trovano la loro espressione in piatti
semplici ma ricercati.
Una cucina dai sapori di un tempo, che sa di sole, di terra, di mare…
Domande frequenti
Il ristorante Rosmarino dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Rosmarino?
Vuoi prenotare un tavolo da Rosmarino?
Come mai il Rosmarino è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Siciliana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Rosmarino. Situato vicino al quartiere di Centro a Taormina, il Rosmarino propone piatti come Italiana, Pizza. Scopri cosa distingue Rosmarino dagli altri ristoranti di Taormina e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!