Menu from Rossopomodoro - Rende
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Antipasti
Caprese classica
mozzarella di bufala DOP (125 g), pomodoro insalataro, basilico, olio evo DOP Colline Salernitane e origano
Baccalà fritto
in pastella croccante su crema di scarole con pinoli tostati e polvere di olive nere
Parmigiana di melanzane
al ragù napoletano, provola affumicata di Agerola e basilico
Gnocchi alla sorrentina
gratinati al forno con provola affumicata di Agerola, pomodoro Corbarino, grana e basilico
Tubettoni patate e provola
in pignatta di pane pizza con patate, guanciale e pomodorino cannelino, mantecati con provola affumicata di Agerola, pecorino bagnolese, basilico e pepe
Fusilli lunghi “Ragù “ napoletano e ricotta di bufala
bocconcino di carne al “Ragù napoletano”, grana e basilico
Pizza
Cosacca
filetto di pomodoro antico di Napoli, abbondante pecorino bagnolese, basilico
5 formaggi e noci
mozzarella, caciotta di bufala, gorgonzola DOP, pecorino bagnolese, cialda di grana, noci tostate
Mortadella e panzarotto
provola affumicata di Agerola, panzarotto di patate, mortadella IGP, granella di pistacchi DOP