Menù di Sagona Bistrot
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Il meglio del menu
Antipasti
Cevice di volpina, patate dolci, sedano croccante e cipolla caramellata
12,00€
Polpo rosticciato, cime di rapa ripassate e in crema
14,00€
Insalatina di calamari su crudo di carciofi menta e lime
14,00€
Uovo 65° spuma al parmigiano, bacon croccante e crostini di pane
10,00€
Primi Piatti
Paccheri, dressing al pomodoro con colatura di provola basilico croccante
12,00€
La nostra amatriciana
12,00€
Tagliolini di casa, vongole, zucchine e i suoi fiori
14,00€
Spaghettone puntarelle alici e stracciatella
14,00€
Secondi Piatti
Ricciola in crosta di patate su insalatina indivia belga, mele e noci
16,00€
Sgombro al vapore, erbette, limone, caponatina di verdure e peperone arrostito
14,00€
Frittura mista, calamari, gobetti e latterini
18,00€
Straccetti di vitella con il suo fondo su schiacciata di patate alla curcuma
16,00€
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