Menu from Sonora
Menu highlights
Antipasti
Guacamole
Mexican nachos
Chips di mais farcite con formaggio fuso (cheddar), salsa jalapeno, pico de gallo, panna acida
Nopales en escabeche
Foglie di cactus in salamoia servite con pico de gallo, jalapenos e senape di miele
Mains
Capocollo di maiale in salsa di pomodori verdi
Toro loco
Manzo con cipolla, pancetta e funghi
Chef's Recommendations
Taco de pollo
Tortilla di mais fritta farcita con insalata, salsa ranch, pico de gallo, pollo sfilacciato
Taco de carne
Tortilla di mais fritta farcita con insalata, salsa jalapeno, formaggio fuso (cheddar) e carne
Taco pulled pork
Tortilla di mais fritta farcita con cavolo rosso, salsa ranch, maiale sfilacciato e marinato
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