Spread

Fatevi conquistare dall’entusiasmo di Spread, ristorante di Pisa che si trova in via Collegio Ricci e che delizia i suoi ospiti con piatti mai banali che onorano da un lato la volontà di proporre ogni giorno qualcosa di nuovo, dall’altro lato la fedeltà agli ideali di freschezza e qualità. Da Spread la cucina toscana e le radici della cultura locale incontrano la modernità in un matrimonio dove le sorprese e le novità sono all’ordine del giorno.

È possibile prenotare a pranzo e a cena, ma non per l'aperitivo.

Diffondersi, espandersi, trasmettere, propagare: è questo il senso del termine inglese to spread ed è a queste azioni che si ispirano i gestori di Spread Cibo e Fantasia, locale che si trova in via Collegio Ricci a Pisa (a poca distanza da Piazza dei Miracoli, nella quale si trova la celeberrima Torre di Pisa) e che promette, appunto, di diffondere un messaggio gastronomico basato su una grammatica semplice, composta da elementi genuini e freschi. Cibo e fantasia, appunto: il segreto del successo di Spread sta nel saper combinare gli ingredienti più semplici per combinarli in accostamenti inediti e sorprendenti.

Prenotate il vostro tavolo in questo locale toscano al cento per cento se per toscano si intende quell’atteggiamento bonario e creativo che di solito si attribuisce agli abitanti di questa meravigliosa regione. E allora scoprite in cosa consiste la toscanità di Spread, grazie ad un menu molto variegato tra primi, secondi e tantissime opzioni per quanto riguarda il finger food. L’ambiente curato e informale di Spread, inoltre, costituisce la cornice perfetta per deliziarsi con una cucina moderna e creativa, perfetta tanto per una veloce pausa pranzo così come per una rilassata cena a due.