Menu from Tacomas Isola
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Menu highlights
À la carte
NACHOS EL DIABLO
Chips di mais con formaggio fuso, peperoni, jalapenos, chili con carne e panna acida.
EL CLASICO PASTOR
Carne di suino marinata per 24 ore, servita con salsa verde,coriandolo,cipolla rossa, ananas e fetta di lime. (marinatura in peperoncino guajillo, axiote, succo di arancia, sale, pepe, cumino, aglio, pepe nero e cipolla)
CEVICHE TROPICAL
Coda di gamberi, branzino, lime, salsa di mango, cipolla rossa e coriandolo accompagnato con chips di platano.
BURRITO CHILI CON CARNE
Ripiena di chili, riso alla messicana, formaggio fuso e panna acida.
FAJITAS COMBINADA
Striscioline di pollo e di manzo cotte alla piastra, con peperoni e cipolla, servite su una piastra di ghisa. Accompagnate da guacamole, pico de gallo, panna acida,chimichurri e tortillas di grano.
LA GRAN PARRILLADA
Mix de carnes come entraña, chuck roll, petto di pollo, chorizo messicano, puntine di maiale. Accompagnato da patate al forno e salse messicane.
Desserts
UN CHURROMAS
Frittelle di farina con zucchero e cannella, pallina di gelato alla vaniglia e dulce de leche.