Menu from TOPiT
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
La Cruda
piatto freddo con battura di carne crudo al coltello, olio evo, sale
Mocetta
di manzo, caprino, olio evo, aceto balsamico 3 anni
Tagliere Selezione TOP
gran selezione di salumi e formaggi
Sandwiches
Nando
prosciutto cotto di Praga, mozzarella fiordilatte, pomodoro, acciughe, senape
Gustavo
speck, scamorza affumicata, zucchine grigliate, pomodoro, rucola, olio evo
Pitti
tacchino, salsa tonnata, pomodoro, rucola, olio evo
Lollo
carne salada, parmigiano reggiano, olio evo, limone, pepe nero, cristalli di sale
A Pollo
pollo grigliato, fontina, insalata, pomodoro, salsa sedano, olio evo, cristalli di sale
Pizza
Diavoletto
pomodoro, nduja, spianata calabra, olive taggiasche, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo
Crucca
pomodoro, lardo, wurstel, mozzarella fiordilatte, fontina, basilico, olio evo
Vegetariana
pomodoro, scaglie di parmigiano, pomodorini pachino, rucola, melanzane grigliate, zucchine grigliate, olio evo
Emilia
focaccia con mortadella, delicata Ceresa (formaggio vaccino), pistacchi, aceto balsamico 3mesi, olio evo
Popeye
focaccia con mozzarella fiordilatte, spinaci, patate lesse, parmigiano reggiano, olive taggiasche, olio evo
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